Ingredientes
Guisantes 200gr
Arroz 300 gr
Jamon york 100gr
Queso Rallado100 gr
Aceite 3 cucharadas
Margarina 1 cucharada
Caldo 1 litro
Cebolla 1
Vino 1 vaso
Sal y pimienta
Realizacion
Cortar el jamon en trozos y reservar.
Rehogar en el aceite y la mantequilla la cebolla rallada.
Agregar los guisantes,el jamon y el vino y el arroz,refreir durante unos minutos y verter el caldo,añadir la sal,la pimienta y la mitad del queso rallado.
Cuando el arroz este hecho y el caldo consumido añadimos el resto del queso,apartamos del fuego tapamos y dejamos reposar.