miércoles, 4 de abril de 2012

Y de postre...Arroz con leche

INGREDIENTES:




- 1 litro y medio de leche

- 250 gr. arroz

- 250 gr. de azúcar

- 1 ó 2 ramas de canela

- Canela en polvo

- Piel de un limón (sólo la parte amarilla)



PREPARACIÓN:



- Poner la mariposa en las cuchillas, echar la leche, la canela y la piel del limón en el vaso, poner el cubilete y programar 10 minutos, 100º y vel. 1

- Sin quitar el cubilete ni abrir el vaso, pesar en la misma tapadera el arroz, programar 35 minutos, 90º, giro a la izquierda y vel. cuchara y con la thermomix en marcha echar el arroz por el bocal.

- Por último echar el azúcar y programar 5 minutos, 90º, giro a la izquierda y vel. cuchara.


- Repartir el arroz en los recipientes y espolvorear con canela molida.