martes, 10 de enero de 2012

Brioauats de pollo

Los mios mas bien se deberian llamar "medio briouats" o "briouats a mi manera"ya que su forma original es en triangulos.La receta la tomé de Directo al Paladar http://www.directoalpaladar.com/recetas-de-carnes-y-aves/receta-de-briouats-de-pollo
Ingredientes para 2 personas

■250 gr de pollo, 50 gr de cebolla, una pizca de hebras de azafrán, 1 cucharadita de comino, sal, aceite de oliva, mantequilla fundida y 3 hojas de pasta brik.

Cortamos el pollo, , en trocitos muy pequeños, igual que la cebolla, también muy picada. En una sartén los hacemos  junto con el comino y el azafrán. Cuando esten doraditos lo retiramos y sazonamos.

Pintamos la hoja de pasta brik con mantequilla derretida y la cortamos por la mitad dejando cortando también los lados. Ponemos una cucharada de pollo al principio de cada tira y enrollamos realizando un triangulo, siempre en ángulo de 90 º.
Ponemos en una bandeja de horno y y las cocemos a 190 ºC hasta que estén doradas y por lo tanto crujientes.

lunes, 9 de enero de 2012

Empezando el año

Desde  aqui queria empezar la primera entrada del blog deseando que hallais pasado unas fiestas extraordinarias y espero que este 2012 nos traiga cosas muy buenas para tod@s nosotr@s.Y que mejor manera de empezar el año bloguero que dando una nueva imagen al blog que espero os guste,procuraré que este año sea de mas entradas que el año pasado,año que fue algo caótico en todos los sentidos,espero veros a tod@s por aqui,un besazo muy fuerte.