SOJA SALTEADA

Esta receta se puede utilizar como ensalada o como acompañamiento,espero que os guste.AH!Pasaros mas tarde que os pondre un post con fotos de mi ciudad.

2Latas de brotes de soja

2 zanahorias

1 manzana

El zumo de un limon

2 dientes de ajo

Perejil

Pasas,aceite,sal,pimienta y salsa de soja al gusto

1. Pelar y cortar a tiras la manzana y la zanahoria,escurrir los brotes de soja.Riegalos con el zumo de limon para que no se oscurezcan
2. Machaca el ajo y picalo con el perejil.En un sarten con un poco de aceite salte la zanahoria,con el ajo y los brotes.Aliñalo con sal y pimienta.
3. Añade la manzana y las pasas.Riegalo con la salsa de soja y deja que se reduzca.

Espero que os haya gustado esta receta despues de tantas chuches...